Dietni kuhar IV - m/ž, 1 oseba

19.7.2021
Dom dr. Janka Benedika Radovljica
Radovljica
m/ž
Povej naprej
Kompatibilnost
Kompatibilnost
Aktiviraj svoj karierni profil in si oglej kako se ujemaš z delovnim mestom
Dom dr. Janka Benedika Radovljica
Spletna stran:

Bolničar negovalec I - nega III in IV - m/ž

DIETNI KUHAR IV - M/Ž, 1 oseba

PODROBEN OPIS DELOVNEGA MESTA:

  • pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov; 
  • priprava kakovostne in neoporečne prehrane, ter ekonomična poraba živil in energije pri pripravi obrokov;  
  • izdaja živil in materiala iz skladišča, ter tekoče vodenje evidenc; 
  • sodelovanje pri izvajanju HACCP standarda ter kontrola kakovosti in varnosti živil in jedi; 
  • čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane; 
  • pravilno ravnanje in shranjevanje kuhinjskih odpadkov, ter vodenje evidenc; 
  • pravilna uporaba predpisanih zaščitnih sredstev; 
  • pomoč pri delitvi obrokov in serviranju; 
  • pomoč pri nabavi in prevzemu živil skladno z naročilom in jedilnikom; 
  • pomoč pri načrtovanju sistema prehranjevanja uporabnikov restavracije in kavarne Doma, vključno z dietno prehrano; 
  • sodelovanje z drugimi službami Doma, zunanjimi uporabniki in institucijami; 
  • opravljanje drugih del po navodilih nadrejenega. 


IZOBRAZBA: 140 srednja poklicna, področje živilske tehnologije, alternativno hotelirstvo in gostinstvo

TRAJANJE ZAPOSLITVE: nedoločen čas, polni delovni čas.

ZAHTEVANE DELOVNE IZKUŠNJE:  da, 6 mesecev

POSKUSNO DELO: da, 1 mesec

Obvezno znanje osnov dietetike, znanje s področja priprave zdrave prehrane starostnika, znanje HACCP, preizkus iz varstva pri delu in protipožarnega varstva. Želeno je poznavanje področja priprave dietne prehrane, delo z računalnikom. 

Delo je v neenakomerno razporejenem delovnem času, delo ob nedeljah, praznikih in dela prostih dnevih, delo v dveh izmenah.

Kandidati, v kolikor se prepoznate v opisu delovnega mesta in vas tovrstno delo veseli, vabljeni k prijavi. Pošljite vlogo skupaj z življenjepisom in dokazilom o doseženi izobrazbi po pošti ali e-pošti.

Kontakt: Julija Kos Tulipan, mail: tajnistvo@dom-drjankabenedika.si, tel št. 04 537 51 51.

Ne odlašaj!
Še 1 dan za prijavo.

Opis delovnega mesta

PODROBEN OPIS DELOVNEGA MESTA:
- pripravljanje živil in kuhanje jedi, diet in napitkov;
- priprava kakovostne in neoporečne prehrane, ter ekonomična poraba živil in energije pri pripravi obrokov;
- izdaja živil in materiala iz skladišča, ter tekoče vodenje evidenc;
- sodelovanje pri izvajanju HACCP standarda ter kontrola kakovosti in varnosti živil in jedi;
- čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane;
- pravilno ravnanje in shranjevanje kuhinjskih odpadkov, ter vodenje evidenc;
- pravilna uporaba predpisanih zaščitnih sredstev;
- pomoč pri delitvi obrokov in serviranju;
- pomoč pri nabavi in prevzemu živil skladno z naročilom in jedilnikom;
- pomoč pri načrtovanju sistema prehranjevanja uporabnikov restavracije in kavarne Doma, vključno z dietno prehrano;
- sodelovanje z drugimi službami Doma, zunanjimi uporabniki in institucijami;
- opravljanje drugih del po navodilih nadrejenega.

Kaj pričakujemo

IZOBRAZBA: 140 srednja poklicna, področje živilske tehnologije, alternativno hotelirstvo in gostinstvo

Obvezno znanje osnov dietetike, znanje s področja priprave zdrave prehrane starostnika, znanje HACCP, preizkus iz varstva pri delu in protipožarnega varstva. Želeno je poznavanje področja priprave dietne prehrane, delo z računalnikom.

Kaj nudimo

TRAJANJE ZAPOSLITVE: nedoločen čas, polni delovni čas.
ZAHTEVANE DELOVNE IZKUŠNJE: da, 6 mesecev
POSKUSNO DELO: da, 1 mesec

Delo poteka v neenakomerno razporejenem delovnem času, tudi ob nedeljah, praznikih in dela prostih dnevih, delo poteka v dveh izmenah.

Kandidati, v kolikor se prepoznate v opisu delovnega mesta in vas tovrstno delo veseli, vabljeni k prijavi. Pošljite vlogo skupaj z življenjepisom in dokazilom o doseženi izobrazbi po pošti ali e-pošti.

Kontakt: Julija Kos Tulipan, mail: tajnistvo@dom-drjankabenedika.si, tel št. 04 537 51 51.

Izberi področje dela