Dietni kuhar m/ž

DEOS, celostna oskrba starostnikov, d.o.o., družba je bila ustanovljena leta 2000. Osnovna dejavnost je opravljanje institucionalnega varstva starejših, opravljanje socialnovarstvenih storitev v oskrbovanih stanovanjih in pomoč na domu. Danes DEOS združuje že osem centrov starejših po vsej Sloveniji in zaposluje več kot 700 zaposlenih, ki skrbijo za 1340 stanovalcev.

Dietni kuhar m/ž

Podroben opis delovnega mesta:

- priprava, kuhanje navadne in dietne hrane po jedilnikih
- priprava obrokov za serviranje v jedilnici in na oddelkih
- po naročilu zdravnika ali glavne sestre priprava posebnih obrokov
- organiziranje in izvajanje dela v kuhinji in jedilnici, nadzor higienskega režima v izmeni
- skrb za redno čiščenje in razkuževanje kuhinje, priročnih prostorov, opreme, posode in pribora (čiščenje skladišč, hladilnikov, toplotnega dela, vozičkov, pečic, tal)
- pomivanje in čiščenje črne in bele posode
- vzdrževanje kuhinjskih pripomočkov in opreme po sanitarnih pravilih
- skrb za pravilno in pravočasno distribucijo hrane v jedilnico, na oddelke in za zunanje odjemalce
- priprava vzorcev hrane po pravilih HACCP
- naročilo in prevzem živil
- priprava malic a delavce in zunanje abonente
- peka peciva in slaščic
- skladiščenje materiala in prinašanje le-tega iz priročnega skladišča v prostore za pripravo
- izvajanje ukrepov za preprečevanje okužb, umivanje in razkuževanje rok, uporabljanje osebnih zaščitnih sredstev

Pričakujemo:

Da ste delavni.

Nudimo:

Urejeno delovno okolje, dodatno zdravstveno in pokojninsko zavarovanje.

Prijave sprejemamo na elektronski naslov: kadri@deos.si

Prijave sprejemamo do: 14.6.2023