Dietni kuhar

23.11.2021
DEOS, celostna oskrba starostnikov, d.o.o.
Ljubljana, Trnovo
m/ž
Povej naprej
Kompatibilnost
Kompatibilnost
Aktiviraj svoj karierni profil in si oglej kako se ujemaš z delovnim mestom
DEOS, celostna oskrba starostnikov, d.o.o.
Spletna stran:

Dietni kuhar

DIETNI KUHAR - M/Ž

DEOS, celostna oskrba starostnikov, d.o.o.,  družba je bila ustanovljena  leta 2000. Osnovna dejavnost je opravljanje institucionalnega varstva starejših, opravljanje socialnovarstvenih storitev v oskrbovanih stanovanjih in pomoč na domu. Danes DEOS združuje že osem centrov starejših po vsej Sloveniji in zaposluje več kot 700 zaposlenih, ki skrbijo za 1340 stanovalcev. 

Podroben opis delovnega mesta:

  • priprava, kuhanje navadne in dietne hrane po jedilnikih
  • priprava obrokov za serviranje v jedilnici in na oddelkih
  • po naročilu zdravnika ali glavne sestre priprava posebnih obrokov
  • organiziranje in izvajanje dela v kuhinji in jedilnici, nadzor higienskega režima v izmeni
  • skrb za redno čiščenje in razkuževanje kuhinje, priročnih prostorov, opreme, posode in pribora (čiščenje skladišč, hladilnikov, toplotnega dela, vozičkov, pečic, tal)
  • pomivanje in čiščenje črne in bele posode
  • vzdrževanje kuhinjskih pripomočkov in opreme po sanitarnih pravilih
  • skrb za pravilno in pravočasno distribucijo hrane v jedilnico, na oddelke in za zunanje odjemalce
  • priprava vzorcev hrane po pravilih HACCP
  • naročilo in prevzem živil
  • priprava malic a delavce in zunanje abonente
  • peka peciva in slaščic
  • skladiščenje materiala in prinašanje le-tega iz priročnega skladišča v prostore za pripravo
  • izvajanje ukrepov za preprečevanje okužb, umivanje in razkuževanje rok, uporabljanje osebnih zaščitnih sredstev
  • prenos znanja na sodelavce
  • vse druge naloge po nalogu vodstva

KAJ PRIČAKUJEMO:

Da ste delavni.

Nudimo:

Urejeno delovno okolje. 

Vrsta zaposlitve:

Zaposlitev za nedoločen čas, s poskusnim delom 3 mesecev in polni delovni čas. 

Prijave sprejemamo na elektronski naslov: kadri@deos.si

Prijave sprejemamo do: 8.12.2021

Ne odlašaj!
Še 6 dni za prijavo.

Opis delovnega mesta

- priprava, kuhanje navadne in dietne hrane po jedilnikih
- priprava obrokov za serviranje v jedilnici in na oddelkih
- po naročilu zdravnika ali glavne sestre priprava posebnih obrokov
- organiziranje in izvajanje dela v kuhinji in jedilnici, nadzor higienskega režima v izmeni
- skrb za redno čiščenje in razkuževanje kuhinje, priročnih prostorov, opreme, posode in pribora (čiščenje skladišč, hladilnikov, toplotnega dela, vozičkov, pečic, tal)
- pomivanje in čiščenje črne in bele posode
- vzdrževanje kuhinjskih pripomočkov in opreme po sanitarnih pravilih
- skrb za pravilno in pravočasno distribucijo hrane v jedilnico, na oddelke in za zunanje odjemalce
- priprava vzorcev hrane po pravilih HACCP
- naročilo in prevzem živil
- priprava malic a delavce in zunanje abonente
- peka peciva in slaščic
- skladiščenje materiala in prinašanje le-tega iz priročnega skladišča v prostore za pripravo
- izvajanje ukrepov za preprečevanje okužb, umivanje in razkuževanje rok, uporabljanje osebnih zaščitnih sredstev
- prenos znanja na sodelavce
- vse druge naloge po nalogu vodstva

Kaj pričakujemo

Da ste delavni.

Kaj nudimo

Urejeno delovno okolje.

Izberi področje dela