Kuhar A' La Carte - Mozirje

Kuhar A' la Carte

• najmanj 3- ali 4-letna srednja izobrazba gostinske smeri,
• poznavanje priprave klasičnih a la carte jedi, fine dining
• poznavanje osnovnih sodobnih trendov kuhanja (sous vide, vakumiranje, dimljenje,..),
• smisel za estetiko prezentacije jedi na krožniku,
• priprava in izdelava hladnih in toplih jedi po menijih in jedilnem listu,
• pretekle izkušnje samostojnega a la carte kuhanja,
• dobre organizacijske sposobnosti,
• visok nivo higiene,
• urejenost, prijaznost in vestnost pri delu.
• delavnost in smisel za skupinsko delo,
• hitrost, natančnost in smisel za organizacijo dela,
• pozitivna naravnanost in odlične komunikacijske veščine,
• sposobnost delati pod pritiskom, kadar je to potrebno,
• odgovornost in zanesljivost,
• pripravljenost na pridobivanje novega znanja in napredovanja v stroki.

• možnost učenja in pridobivanja dodatnih kakovostnih delovnih izkušenj in osebni renome;
• zaposlitev za določen čas, z možnostjo zaposlitve za nedoločen čas;
• kuhinja, opremljena z najsodobnejšo opremo;
• delo v podjetju z več letno tradicijo.