Zaposlitveni portal MojeDelo.com za optimalno delovanje uporablja piškotke. Ali se strinjate z njihovo uporabo? Strinjam se Želim izvedeti več

Kuhar (m/ž)

11.10.2018
Vander hotel d.o.o.
Ljubljana
m/ž
Povej naprej
Kompatibilnost
Kompatibilnost
Aktiviraj svoj karierni profil in si oglej kako se ujemaš z delovnim mestom
Vander hotel d.o.o.
Spletna stran:

Natakar


Kuhar (m/ž)

OPIS DELOVNEGA MESTA

  • priprava hrane, tehnološka obdelava hrane, izvajanje postopkov in predpisov
  • priprava jedi po naročilu in v skladu s sestavljenim menijem
  • naročanje materiala in skrb za zaloge
  • odgovornost za pravilno porabo materiala
  • skrbi za urejeno podobo celotne kuhinje in izvajanje HACCP sistema
  • vzdrževanje higienskih, zdravstvenih in varnostnih standardov delovnih površin.
  • čiščenje delovnih postaj, posod in vitrin ter njihovo zalaganje in obnavljanje zalog zanje.
  • shranjevanje živil na ustreznih mestih s poznavanjem temperaturnih zahtev in pokvarljivosti hrane.
  • prevzem dobave blaga  
  • načrtuje in sestavlja jedilnike in recepte, s pripravo in predstavitvijo zagotavlja ustrezno inkvalitetno predstavitev vseh pripravljenih jedi ter premišljeno načrtuje jedilnike s ciljem, da je odpadkov čim manj.
  • vzdržuje nadzorne sisteme, ki bodo zagotovili kakovost in doslednost porcij, spremlja dobavo živil, kar zagotavlja, da so izpolnjene tudi določene nabavne specifikacije, ter spodbuja zavedanje o pomenu priprave in kakovosti živil.
  • priprava in pomoč pri zajtrkih, kosilih in večerjah
  • 1x mesečno izvaja inventuro hrane, pribora in ostalega drobnega materiala ter opreme (konec vsakega meseca)

KAJ PRIČAKUJEMO

  • izkušnje enakega / primerljivega delovnega mesta,
  • komunikativnost, urejenost,
  • prijazen odnos do gostov in sodelavcev,
  • timsko naravnanost,
  • ustrezna izobrazba.

KAJ NUDIMO

  • zaposlitev za določen čas z možnostjo podaljšanja za nedoločen čas
  • stabilno delovno okolje s prijetnim, profesionalnim in mednarodnim kolektivom
  • osebnostno napredovanje in pridobivanja mednarodnih izkušenj
  • izmensko delo

Kontakt: DARJA KORELC, korelcd@t-2.si

Ne odlašaj s prijavo!
Bodi med prvimi.

Opis delovnega mesta

- priprava hrane, tehnološka obdelava hrane, izvajanje postopkov in predpisov
- priprava jedi po naročilu in v skladu s sestavljenim menijem
- naročanje materiala in skrb za zaloge
- odgovornost za pravilno porabo materiala
- skrbi za urejeno podobo celotne kuhinje in izvajanje HACCP sistema
- vzdrževanje higienskih, zdravstvenih in varnostnih standardov delovnih površin.
- čiščenje delovnih postaj, posod in vitrin ter njihovo zalaganje in obnavljanje zalog zanje.
- shranjevanje živil na ustreznih mestih s poznavanjem temperaturnih zahtev in pokvarljivosti hrane.
- prevzem dobave blaga
- načrtuje in sestavlja jedilnike in recepte, s pripravo in predstavitvijo zagotavlja ustrezno inkvalitetno predstavitev vseh pripravljenih jedi ter premišljeno načrtuje jedilnike s ciljem, da je odpadkov čim manj.
- vzdržuje nadzorne sisteme, ki bodo zagotovili kakovost in doslednost porcij, spremlja dobavo živil, kar zagotavlja, da so izpolnjene tudi določene nabavne specifikacije, ter spodbuja zavedanje o pomenu priprave in kakovosti živil.
- priprava in pomoč pri zajtrkih, kosilih in večerjah
- 1x mesečno izvaja inventuro hrane, pribora in ostalega drobnega materiala ter opreme (konec vsakega meseca)

Kaj pričakujemo

- izkušnje enakega / primerljivega delovnega mesta,
- komunikativnost, urejenost,
- prijazen odnos do gostov in sodelavcev,
- timsko naravnanost,
- ustrezna izobrazba.

Kaj nudimo

- zaposlitev za določen čas z možnostjo podaljšanja za nedoločen čas
- stabilno delovno okolje s prijetnim, profesionalnim in mednarodnim kolektivom
- osebnostno napredovanje in pridobivanja mednarodnih izkušenj
- izmensko delo

KONTAKT: DARJA KORELC korelcd@t-2.si

Izberi področje dela