Barceló Hotel Group, hotelski oddelek skupine Barceló, je 2. hotelska veriga v Španiji in 29. največja na svetu. Trenutno ima več kot 250 mestnih in počitniških hotelov s 4 in 5 zvezdicami ter več kot 55.000 sob, ki so razdeljeni v 22 državah in se tržijo pod 4 blagovnimi znamkami: Royal Hideaway / Barceló / Occidental / Allegro.
Zavezani smo ljudem, ki sestavljajo naše ekipe, in želimo, da imajo potencial za rast znotraj podjetja. Ne glede na to, na kateri stopnji vaše kariere ste, imamo, kar potrebujete. Naša filozofija je ustvariti priložnosti, tako da lahko naša velika družina še naprej raste.

Kuhar pripravlja in kuha jedi in živila po receptih, ki jih je ustvarilo podjetje, da bi zagotovili najvišjo kakovost storitev in izkušenj za stranke. Pomagajo ohranjati kuhinjo organizirano in učinkovito. Zagotavljajo pravilno ravnanje s hrano, higieno in upoštevanje postopkov shranjevanja hrane.

Glavne odgovornosti

• Priprava sestavin za kuhanje (sekljanje in lupljenje zelenjave, rezanje mesa itd.)
• Zagotavlja, da porcije hrane in predstavitev hrane ustrezajo standardom podjetja
• Učinkovito reševanje težav z naročili strank
• Skrb za razkuženo in urejeno okolje v kuhinji
• Hramba odvečne hrane pri pravilni temperaturi v izogib kvarjenju
• Čiščenje in sterilizacija prostorov za pripravo hrane
• Zagotavljanje upoštevanja predpisov o zdravju in varnosti hrane
• Vse druge naloge, ki jih zahteva kuhar ali sous-chef

Zahteve in spretnosti
• Srednješolska diploma ali enakovredna diploma; Prednost bo diploma kuharske šole
• Dokazane izkušnje vsaj 1 leto kot kuhar
• Znanje gostinstva bo cenjeno
• Izkušnje z uporabo rezalnih orodij, posode za kuhanje in pekače
• Poznavanje različnih postopkov in načinov kuhanja (peka na žaru, pečenje, vretje itd.)
• Sposobnost upoštevanja vseh sanitarnih postopkov
• Sposobnost timskega dela

Nudimo:
- prilagojeno uvajanje v delovni proces,
- urejeno, mirno in varno delovno okolje,
- redno in stimulativno plačilo

Če vas priložnost zanima, vas vabimo, da oddate svojo prijavo v slovenskem in angleškem jeziku preko portala //www.mojedelo.com ali na elektronski naslov
ljubljana.gm@occidentalhotels.com


Ne zamudite priložnosti za novo karierno pot – veselimo se vaše prijave!