NATAKAR – SOMMELIER (M/Ž)

Lokacija: Vila Podvin, Mošnje pri Radovljici Zaposlitev: polni delovni čas / po dogovoru Delovni čas: od četrtka do nedelje

Vila Podvin s svojo kulinarično zgodbo, osredotočeno na lokalne sestavine, visoko gastronomijo in butično izkušnjo, v svojo strežno ekipo vabi izkušenega natakarja z znanjem sommelierstva. Iščemo nekoga, ki se želi razvijati v vrhunski restavraciji in gosta navdušiti s strokovnim znanjem ter prijaznim pristopom.

· izkušnje z delom v strežbi v restavraciji višjega razreda,

· znanje in certifikat s področja sommelierstva (zaželeno vsaj 1. stopnja),

· spoštljiv odnos do gostov in sodelavcev,

· veselje do dela z vinom, spajanja jedi in pijače ter pripovedovanja zgodb o vinu,

· samozavestno, kultivirano in profesionalno komunikacijo,

· pripravljenost na stalno učenje in sodelovanje z vrhunsko kuhinjsko ekipo.

· delo v restavraciji z jasno kulinarično identiteto in kakovostjo,

· priložnost za izražanje svojega znanja o vinih in nadgradnjo sommelierstva v praksi,

· sodelovanje z ekipo, ki spoštuje lokalno, naravno in sezonsko,

· izobraževanja, vinske degustacije in strokovno rast,

· redno in stimulativno plačilo,

· urejeno delovno okolje brez kaosa in brez nočnih izmen. Prijave z življenjepisom in kratkim opisom izkušenj pošljite na: ajda.slavec@bledrose.com, do 27.6.2025