Pomočnik vodje kuhinje (m/ž)

11.9.2020
Hit Alpinea d.d.
Kranjska Gora
m/ž
Povej naprej
Kompatibilnost
Kompatibilnost
Aktiviraj svoj karierni profil in si oglej kako se ujemaš z delovnim mestom
Hit Alpinea d.d.
Spletna stran:

Kuharji

Si želiš pridružiti kolektivu vodilnega podjetja na področju turizma in hotelirstva v Kranjski Gori? So organiziranost, smisel za delo z ljudmi, pozitivna naravnanost ter razmišljanje izven »okvirjev«, lastnosti, s katerimi se lahko zlahka poistovetiš? Te veseli delo, kjer imaš možnost izkazati svoje spretnosti s področja kulinarike? 

Če si oseba, ki želi spremembo, jo veseli delo v gostinstvu in ti je gastronomija blizu ter si željna novih izzivov, potem te vabimo k sodelovanju 

POMOČNIK VODJE KUHINJE

Razpisano delovno mesto je v Kranjski Gori.

Kaj bodo vaše naloge?

  • Operativno organiziranje, usklajevanje in nadziranje dela 
  • Pripravljanje jedilnikov in receptov 
  • Nadomeščanje vodje kuhinje 
  • Pripravljanje jedi 
  • Sodelovanje pri pripravi planov 
  • Spremljanje stroškov in predlaganje ukrepov 
  • Sodelovanje pri pripravi strokovnih podlag in navodil 
  • Spremljanje novosti in trendov na delovnem področju ter predlaganje njihove implementacije 
  • Skrb za urejenost delovnega okolja 
  • Izvajanje prevzemov, spremljanje zalog in sodelovanje v postopkih naročanja 
  • Vodenje evidenc, izdelovanje analiz in pripravljanje poročil 
  • Izobraževanje in usposabljanje sodelavcev. 

Kaj so naša pričakovanja?

  • najmanj IV. stopnja izobrazbe gastronomske oz. druge ustrezne smeri, 
  • vsaj 2 leti delovnih izkušenj na zahtevnejših delih v kuhinji oz. na področju kulinarike, 
  • obvladovanje hotelskih področnih standardov, 
  • poznavanje živil, receptov in priprave hrane, 
  • smisel za timsko delo, samostojnost in zanesljivost pri delu. 

Kaj nudimo?

  • redno delovno razmerje za polni delovni čas s poskusno dobo 1 meseca, 
  • možnost osebnostnega in strokovnega razvoja 
  • možnosti nagrajevanja in napredovanja, 
  • dodatna izobraževanja in usposabljanja v skladu z delovnimi potrebami, 
  • možnost začasne nastanitve v naših sobah. 

Vaše prijave z življenjepisom oddajte preko portala mojedelo.com ali po e-pošti na naslov kadrovska@hit-alpinea.si. Vabimo vas, da si več o nas pogledate na spletni strani: www.hitalpinea.si.

Ne odlašaj s prijavo!
Bodi med prvimi.

Opis delovnega mesta

Si želiš pridružiti kolektivu vodilnega podjetja na področju turizma in hotelirstva v Kranjski Gori? So organiziranost, smisel za delo z ljudmi, pozitivna naravnanost ter razmišljanje izven »okvirjev«, lastnosti, s katerimi se lahko zlahka poistovetiš? Te veseli delo, kjer imaš možnost izkazati svoje spretnosti s področja kulinarike?

Če si oseba, ki želi spremembo, jo veseli delo v gostinstvu in ti je gastronomija blizu ter si željna novih izzivov, potem te vabimo k sodelovanju

POMOČNIK VODJE KUHINJE (m/ž)

Lokacija dela je v Kranjski Gori.

Kaj bodo vaše naloge in odgovornosti?
- Operativno organiziranje, usklajevanje in nadziranje dela
- Pripravljanje jedilnikov in receptov
- Nadomeščanje vodje kuhinje
- Pripravljanje jedi
- Sodelovanje pri pripravi planov
- Spremljanje stroškov in predlaganje ukrepov
- Sodelovanje pri pripravi strokovnih podlag in navodil
- Spremljanje novosti in trendov na delovnem področju ter predlaganje njihove implementacije
- Skrb za urejenost delovnega okolja
- Izvajanje prevzemov, spremljanje zalog in sodelovanje v postopkih naročanja
- Vodenje evidenc, izdelovanje analiz in pripravljanje poročil
- Izobraževanje in usposabljanje sodelavcev.

Kaj pričakujemo

- najmanj IV. stopnja izobrazbe gastronomske oz. druge ustrezne smeri,
- vsaj 2 leti delovnih izkušenj na zahtevnejših delih v kuhinji oz. na področju kulinarike,
- obvladovanje hotelskih področnih standardov,
- poznavanje živil, receptov in priprave hrane,
- smisel za timsko delo, samostojnost in zanesljivost pri delu.

Kaj nudimo

- redno delovno razmerje za polni delovni čas s poskusno dobo 1 meseca,
- možnost osebnostnega in strokovnega razvoja
- možnosti nagrajevanja in napredovanja,
- dodatna izobraževanja in usposabljanja v skladu z delovnimi potrebami,
- možnost začasne nastanitve v naših sobah.

Vaše prijave z življenjepisom oddajte preko portala mojedelo.com ali po e-pošti na naslov kadrovska@hit-alpinea.si. Vabimo vas, da si več o nas pogledate na spletni strani: //www.hitalpinea.si.

Izberi področje dela