Zaposlitveni portal MojeDelo.com za optimalno delovanje uporablja piškotke. Ali se strinjate z njihovo uporabo? Strinjam se Želim izvedeti več

Samostojni kuhar

Včeraj
Hotel Leonardo, d.o.o.
Slovenska Bistrica
m/ž
Povej naprej
Kompatibilnost
Kompatibilnost
Aktiviraj svoj karierni profil in si oglej kako se ujemaš z delovnim mestom
Hotel Leonardo, d.o.o.
Povej naprej

Zaposlovanje v podjetju Hotel Leonardo, d.o.o.

Povej naprej

Produkti in storitve Hotel Leonardo, d.o.o.

Povej naprej

Samostojni kuhar - Vodja kuhinje

Samostojni kuhar (m/ž)


Slovenska Bistrica





Podjetje Hotel Leonardo, d.o.o. že 17 leto uspešno opravljamo hotelsko dejavnost v Slovenski Bistrici. V naši restavraciji pripravljajmo dopoldansko ponudbo in dnevna kosila, jedi po naročilu in posebne kulinarične ponudbe za posameznike ali skupine. Z novimi kadri, ki jih nameravamo sprejeti v naš kolektiv, bi želeli nadgraditi kvaliteto naših jedi, osvežiti našo ponudbo, dati priložnost novim idejam in zaokrožiti uspešnost mladega in zagnanega kolektiva. Samostojnemu kuharju-novemu kreatorju okusov v kuhinji, ki bo naše redne goste znal narediti še bolj zadovoljne z novimi okusi in z novimi jedmi za naše mize privabil   nove zadovoljne goste. Imel bo besedo pri izbiri  jedilnikov  in izbiri vsega,  kar bo dajal v lonce.

Delovne naloge:

  • samostojna priprava jedi
  • organiziranje in izvajanje delovnega procesa
  • zagotavljanje dnevne kakovosti pripravljene hrane
  • kontrola porabe živil in upoštevanje normativov
  • skrb za racionalno porabo surovin, energentov in čistil ter pravilen odnos do delovnih sredstev (načelo dobrega gospodarja)
  • čiščenje in vzdrževanje higiene v kuhinji in ostalih prostorih
  • razporeditev dela pomožnemu osebju v kuhinji
  • naročanje in pregled nad vhodnimi surovinami,
  • pregled in popis zalog
  • sodelovanje pri pripravljanju jedilnih listov, dnevnih menijev ter dodatne sezonske ponudbe
  • standardiziranje posameznih jedi in uvajanje novih,
  • upoštevanje in zagotavljanje sistema HACCAP, 
  • druga dela po navodilih nadrejenega.

Pričakujemo:

  • izobrazba kuharja z najmanj 3 leta delovnih izkušenj,
  • ustrezna znanja in psihofizične sposobnosti, ki omogočajo samostojno, kreativno delo
  • organizacijske sposobnosti in sposobnost timskega dela
  • zmožnost samostojnega opravljanja del
  • smisel za estetiko, čut za organizacijo dela in pravilno časovno razporeditev
  • znanje iz  HACCP-a
  • dinamično osebo z veseljem do dela in timskega dela.
  • občutek za delo z ljudmi,
  • samoiniciativnost, fleksibilnost, kreativnost,
  • pozitivna naravnanost do dela,
  • smisel za red in čistočo,
  • urejen videz,
  • kreativnost pri sestavi jedilnikov,
  • poznavanje trendov v kulinariki.

Odgovornost:

  • za kvalitetno in strokovno opravljanje svojega dela,
  • za spoštovanje predpisov in standardov,
  • za lasten razvoj,
  • za vzpostavitev in vzdrževanje dobrih medsebojnih odnosov
  • materialna odgovornost

Nudimo:

  • redno zaposlitev za nedoločen čas (poskusna doba: 3 mesece)
  • možnost dodatnih usposabljanj in izobraževanj
  • delo v prijetnem ambientu,
  • stimulativno in redno plačilo, nagrajevanje. 

Vaše prijave z življenjepisom in dokazili sprejemamo preko e-sistema portala ali na elektronski naslov:

hotelleonardo2016@gmail.com

ali po pošti na naslov: Hotel Leonardo, d.o.o., Leonova ulica 18, 2310 Slovenska Bistrica.

Vse kandidate z ustreznimi izkušnjami bomo povabili na intervju. Za dodatne informacije smo vam na voljo na tel.: 041 317 200.

Več o hotelu si oglejte na naši spletni strani www.h-leonardo.com

Ne odlašaj!
Še 2 dni za prijavo.

Opis delovnega mesta

Delovne naloge:
- samostojna priprava jedi
- organiziranje in izvajanje delovnega procesa
- zagotavljanje dnevne kakovosti pripravljene hrane
- kontrola porabe živil in upoštevanje normativov
- skrb za racionalno porabo surovin, energentov in čistil ter pravilen odnos do delovnih sredstev (načelo dobrega gospodarja)
- čiščenje in vzdrževanje higiene v kuhinji in ostalih prostorih
- razporeditev dela pomožnemu osebju v kuhinji
- naročanje in pregled nad vhodnimi surovinami,
-pregled in popis zalog
- sodelovanje pri pripravljanju jedilnih listov, dnevnih menijev ter dodatne sezonske ponudbe
- standardiziranje posameznih jedi in uvajanje novih,
- upoštevanje in zagotavljanje sistema HACCAP,
- vodenje in usklajevanje tima.
- druga dela po navodilih nadrejenega

Kaj pričakujemo

- poklicna izobrazba kuharja z najmanj 3 leta delovnih izkušenj
- ustrezna znanja in psihofizične sposobnosti, ki omogočajo samostojno, kreativno delo
- organizacijske sposobnosti in sposobnost timskega dela
- zmožnost samostojnega opravljanja del
- smisel za estetiko, čut za organizacijo dela in pravilno časovno razporeditev
- znanje iz HACCP-a
- dinamično osebo z veseljem do dela in timskega dela.
- vodilne sposobnosti,
- občutek za delo z ljudmi,
- samoiniciativnost, fleksibilnost, kreativnost,
- pozitivna naravnanost do dela,
- smisel za red in čistočo,
- urejen videz,
- kreativnost pri sestavi jedilnikov,
- poznavanje trendov v kulinariki.
Odgovornost:
- za kvalitetno in strokovno opravljanje svojega dela
- za spoštovanje predpisov in standardov
- za lasten razvoj
- za vzpostavitev in vzdrževanje dobrih medsebojnih odnosov
- materialna odgovornost

Kaj nudimo

- redno zaposlitev za nedoločen čas (poskusna doba: 3 mesece)
- možnost dodatnih usposabljanj in izobraževanj
- delo v prijetnem ambientu,
- stimulativno in redno plačilo, nagrajevanje

Za dodatne informacije smo vam na voljo na tel.: 041 317 200
Kandidati vloge z življenjepisom posredujte izključno na elektronski naslov: hotelleonardo2016@gmail.com
ali po pošti na naslov:
Hotel Leonardo, d.o.o., Leonova ulica 18, 2310 Slovenska Bistrica

Ne odlašaj!
Še 2 dni za prijavo.

Izberi področje dela