Skrbnik za kakovost v gostinskem podjetju (m/ž) - Ljubljana

V svojo sredino vabimo dinamične, komunikativne in zanesljive sodelavce, ki jih veseli delo v gostinstvu in delo z ljudmi. V kolikor ste lačni in žejni novih izzivov, iščete zaposlitev in radi delate v timu, se prijavite na prosto delovno mesto:

Skrbnik za kakovost v gostinskem podjetju (m/ž) - Ljubljana

Opis delovnega mesta:

- kontrola izvajanja zahtev Poslovnika kakovosti za področja varnosti živil in vsebin, povezanih z zadovoljstvom gosta,
- kontrola izvajanja nadzora nad kontrolnimi točkami in kritičnimi kontrolnimi točkami ter izvajanja zahtev sistema vodenja kakovosti in HACCP sistema,
- nadzor nad sistemom ravnanja z okoljem ter spremljanje in izvajanje okoljske zakonodaje in standardov,
- izvajanje pregledov kuhinj in restavracij ter priprava poročil in akcijskih planov ter priprava poročil o analizi vzorcev, brisov snažnosti,
- sodelovanje s pooblaščenim laboratorijem in spremljanje rezultatov analiz vzorcev (brisov in živil),
- izvajanje izobraževanj po navodilih nadrejenega ter vodenje evidenc o izvedbi,
- spremljanje in izvajanje higiensko zdravstvenih predpisov in predpisov s področja varnosti in zdravja pri delu,
- sodelovanje na različnih projektih.


Delovni čas poteka dopoldne od ponedeljka do petka.

Pričakujemo:

- najmanj VI. stopnja smeri živilske tehnologije ali sanitarnega inženirstva in 3 leta delovnih izkušenj na primerljivih delovnih mestih,
- odlične komunikacijske sposobnosti, ustne in pisne,
- samoiniciativnost,
- organizacijske sposobnosti,
- odgovornost, zanesljivost in natančnost,
- učljivost,
- pozitivna naravnanost, veselje do timskega dela,
- znanje dela z računalnikom,
- pripravljenost na delo na terenu,
- vozniški izpit B kategorije.

Nudimo:

- redno zaposlitev z željo po dolgoročnem sodelovanju,
- delo v uspešnem podjetju,
- prijetno delovno okolje in dobre delovne pogoje,
- strokovno izpolnjevanje in karierni razvoj,
- dodatna izobraževanja.