Podjetje z dolgoletno tradicijo, uspešnim poslovanjem ter ugledni delodajalec 2020 krepi svojo ekipo v novem, petzvezdičnem hotelu v samem središču Ljubljane.

Grand Plaza ponuja povsem novo in udobno okolje v hotelu najvišje kategorije, na edinstveni lokaciji v središču Ljubljane.
Moderno zasnovane in opremljene sobe, apartmaji, restavracija in kongresne dvorane ponujajo novo dimenzijo vrhunskih storitev.

Prijavite se na željeno delovno mesto že danes in postanite del uspešnega podjetja.

Popolnoma nov hotel v središču Ljubljanje vabi novega sodelavca na delovno mesto:

Sous chef (m/ž)

Naloge in odgovornosti:

- skrb za nemotene postopke dela v kuhinji in ob odsotnosti vodje organizira delo zaposlenih,
- dosledno upoštevanje in izvajanje HACCP sistemov,
- z vodjo kuhinje razvija nove recepture in se udeležuje izobraževanj,
- priprava jedi po recepturah in standardih kakovosti,
- organiziranje dela na posameznih dogodkih,
- izvajanje in nadzor HACCP sistema in poročanje vodji kuhinje,
- pravočasno naročanje surivin in materialov ter zagotavljanje nadora vseh porab,
- dnevno nadziranje sistemov čiščenja in preverjanje kakovosti opravljenega dela,
- sprotno obveščanje vodje kuhinje o doseganju načrtov, standardu kakovosti opravljenega dela ekipa na posameznih področjih,
- zagotavljanje tekoče in učinkovite »operacije« celotne kuhinje na dnevni ravni v skladu s politiko podjetja in standardov kakovosti v času odstonosti vodje kuhinje,
- popolna osebna higiena in urejenost,
- ostala dela po navodilih neposredno nadrejenega.

Zahtevana izobrazba: srednješolska, poklicna izobrazba

Zahtevane delovne izkušnje: zaželjene

Od kandidata pričakujemo:

- znanje angleškega jezika,
- iznajdljivost, samostojnost, vestnost, natančnost, komunikativnost, zanesljivost in pozitivno naravnanost do dela.

- prilagojeno uvajanje v delovni proces,
- urejeno, mirno in varno delovno okolje,
- redno in stimulativno plačilo.

Prijava na delovno mesto:

- preko zaposlitvenega portala MojeDelo.com ali
- preko e-pošte Agan.Becic@radissonblu.com (iz naslova e-sporočila naj bo razvidno za katero delovno mesto se prijavljate).

Z izbranim kandidatom bo sklenjena pogodba za določen čas z možnostjo podaljšanja v pogodbo za nedeločen čas oz. pogodba za nedoločen čas s poskusno dobo.

Veselimo se sodelovanja z Vami!