Barceló Hotel Group, hotelski oddelek skupine Barceló, je 2. hotelska veriga v Španiji in 29. največja na svetu. Trenutno ima več kot 250 mestnih in počitniških hotelov s 4 in 5 zvezdicami ter več kot 55.000 sob, ki so razdeljeni v 22 državah in se tržijo pod 4 blagovnimi znamkami: Royal Hideaway / Barceló / Occidental / Allegro.
Zavezani smo ljudem, ki sestavljajo naše ekipe, in želimo, da imajo potencial za rast znotraj podjetja. Ne glede na to, na kateri stopnji vaše kariere ste, imamo, kar potrebujete. Naša filozofija je ustvariti priložnosti, tako da lahko naša velika družina še naprej raste.

Delovno poslanstvo:

Natakar/natakarja s pozornostjo in odlično storitvijo za stranke zagotavlja odlično izkušnjo obedovanja. Sprejema goste, sprejema naročila za obroke in skrbi za nemoteno komunikacijo med jedilnico in kuhinjo.

Glavne odgovornosti:

Restavracija in lokal:

- Pozdrav in spremljanje strank do njihovih miz
- Predstavitev menija in zagotavljanje podrobnih informacij (npr. o porcijah, sestavinah ali morebitnih alergijah na hrano)
- Sledenje potrošnji strank v programski opremi POS po standardih
- Ureditev mize in vzdrževanje urejene jedilnice
- Priprava in dostava čekov ter obravnavanje plačil
- Pregled dnevne ponudbe, spremembe na meniju in specifikacije storitev za rezervacije
- Strežba hrane in pijače v vseh poslovalnicah hotela in banketi
- Dostava sobne strežbe in VIP-tretmajev v sobe gostov
- skrb za urejeno delovno mesto in delovno okolico
- skrb za ekipo zunanjih natakarjev
- Upoštevanje zdravstvenih in varnostnih zahtev HACCP in Barceló

Vse druge naloge, ki jih zahteva vodstvo hotela.

Znanje:
- Postrežba hrane in pijače (postrežba na krožnikih, na pladnju)
- Poznavanje vrst pijač
- Priprava pijač in osnovnih koktajlov
- Priprava kavnih napitkov
- Znanje jezikov: angleščina, drugi jeziki plus
- Osnovno znanje matematike


Spretnosti:
- Osredotočenost na goste / usmerjenost v storitve
- Pozornost in potrpežljivost do strank
- Učinkovite komunikacijske veščine
- Medčloveški odnosi: vljudnost, srčnost, empatija
- Aktivno poslušanje
- Sposobnost ostati miren in profesionalen s težavnimi strankami
- Odlične predstavitvene sposobnosti
-Timski duh
- Prilagodljivost dela v izmenah, tudi ob praznikih in vikendih
- Vzdržljivost


Izkušnje/kvalifikacije:
- Srednja poklicna šola za natakarje (ali podobna šola/usposabljanje)
- Dokazane izkušnje na podobnem delovnem mestu
- Usposabljanje o varni hrani je plus

• Prilagojeno uvajanje v delovni proces
• Urejeno, mirno in varno delovno okolje
• Redno in stimulativno plačilo

Ustrezne kandidate vabimo k čimprejšnji prijavi na e-naslov:

ljubljana.hr@occidentalhotels.com

(oziroma prek e-sistema MojeDelo.com).