Zaposlitveni portal MojeDelo.com za optimalno delovanje uporablja piškotke. Ali se strinjate z njihovo uporabo? Strinjam se Želim izvedeti več

Vodja notranje organizacijske enote m/ž v Kopru

11.4.2018
Slorest d.o.o.
Koper
m/ž
Povej naprej
Kompatibilnost
Kompatibilnost
Aktiviraj svoj karierni profil in si oglej kako se ujemaš z delovnim mestom
Slorest d.o.o.

Slorest je največje podjetje v slovenski lasti na področju gostinstva. Naša poglavitna dejavnost je gostinstvo na delovnem mestu. Prehrana na delovnem mestu je namreč eden izmed osnovnih pogojev za zadovoljstvo in motiviranost delavcev, ter s tem za uspešno opravljanje dela, zato mora biti zmeraj premišljeno načrtovana in kakovostna, ter raznolika. Ljudje smo različni, zato se razlikujejo tudi naše želje in potrebe.

Vodja notranje organizacijske enote m/ž v Kopru

Opis delovnega mesta:

- Organiziranje in izvajanje proizvodnega procesa
- Spremljanje in zagotavljanje dnevne kakovosti pripravljene hrane
- Naročanje živil, kontrola nabave in dostave ter vodenje zalog
- Organiziranje dela in razporejanje delovnih nalog med sodelavce, vodenje tima
- Delo z gosti, predstavitev dnevne ponudbe in spremljanje zadovoljstva gostov
- Delo v skladu s predpisanimi normativi, HACCP sistemom in ostalimi veljavnimi pravilniki
- Skrb za racionalno porabo surovin, energentov in čistil ter pravilen odnos do delovnih sredstev
- Nadzor nad vzdrževanjem higiene v razdelilni kuhinji, restavraciji in ostalih prostorih
- Druga dela po navodilih nadrejenega

Delovni čas: dopoldan.

Pričakujemo:

- Zaželena V. stopnja strokovne izobrazbe gostinske smeri- natakar
- vsaj 3 leta delovnih izkušenj v gostinstvu
- ustrezna znanja in psihofizične sposobnosti, ki omogočajo samostojno, kreativno delo
- organizacijske sposobnosti in sposobnosti vodenja tima
- izkušnje pri vodenju ekipe več kot 5 oseb
- znanje uporabe računalnika
- poznavanje HACCP sistema
- vozniški izpit B kategorije

Odgovornost:
- za kvalitetno in strokovno opravljanje svojega dela in dela podrejenih
- za spoštovanje predpisov in standardov
- za lasten razvoj in razvoj podrejenih
- za spremljanje in nadzor nad materialnimi in obratovalnimi stroški
- za vodenje operativne dokumentacije
- za vzpostavitev in vzdrževanje dobrih medsebojnih odnosov
- materialna odgovornost

Nudimo:

- možnost zaposlitve za nedoločen čas
- možnost za razvoj
- dinamično delo
- plačilo po dogovoru, dodatna nagrajevanja

Vse zainteresirane vabimo, da nam pošljete pisne prijave s potrdili na naslov:
SLOREST d.o.o., Verovškova 55a, 1000 Ljubljana

ali preko e-sistema portala Mojedelo.com

Ne odlašaj s prijavo!
Bodi med prvimi.

Opis delovnega mesta

- Organiziranje in izvajanje proizvodnega procesa
- Spremljanje in zagotavljanje dnevne kakovosti pripravljene hrane
- Naročanje živil, kontrola nabave in dostave ter vodenje zalog
- Organiziranje dela in razporejanje delovnih nalog med sodelavce, vodenje tima
- Delo z gosti, predstavitev dnevne ponudbe in spremljanje zadovoljstva gostov
- Delo v skladu s predpisanimi normativi, HACCP sistemom in ostalimi veljavnimi pravilniki
- Skrb za racionalno porabo surovin, energentov in čistil ter pravilen odnos do delovnih sredstev
- Nadzor nad vzdrževanjem higiene v razdelilni kuhinji, restavraciji in ostalih prostorih
- Druga dela po navodilih nadrejenega

Delovni čas: dopoldan.

Kaj pričakujemo

- Zaželena V. stopnja strokovne izobrazbe gostinske smeri- natakar
- vsaj 3 leta delovnih izkušenj v gostinstvu
- ustrezna znanja in psihofizične sposobnosti, ki omogočajo samostojno, kreativno delo
- organizacijske sposobnosti in sposobnosti vodenja tima
- izkušnje pri vodenju ekipe več kot 5 oseb
- znanje uporabe računalnika
- poznavanje HACCP sistema
- vozniški izpit B kategorije

Odgovornost:
- za kvalitetno in strokovno opravljanje svojega dela in dela podrejenih
- za spoštovanje predpisov in standardov
- za lasten razvoj in razvoj podrejenih
- za spremljanje in nadzor nad materialnimi in obratovalnimi stroški
- za vodenje operativne dokumentacije
- za vzpostavitev in vzdrževanje dobrih medsebojnih odnosov
- materialna odgovornost

Kaj nudimo

- možnost zaposlitve za nedoločen čas
- možnost za razvoj
- dinamično delo
- plačilo po dogovoru, dodatna nagrajevanja

Izberi področje dela