Za Restavracijo Labod na Bledu iščemo novega Vodjo restavracije, ki bo nasledil trenutnega vodjo ter pomagal dvigniti restavracijo na višji nivo in jo narediti bolj prepoznavno na Bledu in širši okolici
VODJA RESTAVRACIJE (M/Ž)
Strežba in sprejem gostov ter hkrati vodenje poslovanja restavracije in zaposlenih
V prijetnem in manjšem kolektivu restavracije na Bledu iščemo osebo za strežbo hrane in pijače. Imaš izkušnje v strežbi in tudi z vodenjem restavracije ali pa vsaj željo po novih izkušnjah? Iščemo prijazno, komunikativno, urejeno in zanesljivo osebo z znanjem vsaj enega tujega jezika. Izkušnje z vodenjem so zaželene, niso pa pogoj. Če se prepoznaš v opisu, pošlji prijavo!
OPIS DELOVNEGA MESTA:
- skrb in odgovornost za zalogo pijače in hrane ter vodenje materialnega knjigovodstva
- priprava ponudb in prodaja gostinskih storitev in sodelovanje s službo trženja
- vodenje zaposlenih
- obračun poslovanja
- koordinacija dela s kuhinjo in poročanje o poslovanju
- skrb za drobni inventar v restavraciji
- skrb za osnovna sredstva v restavraciji in izvajanje inventur
- priprava naročil materiala in sodelovanje z nabavno službo
- odgovornost za pravilno evidentiranje delovnega časa podrejenih
- razporejanje in planiranje kadra za delo v restavraciji
- racionalizacija in optimizacija kadra v restavraciji ter izvajanje kadrovske politike
- spremljanje in odgovornost za izvajanje zakonskih predpisov na področju gostinske dejavnosti
- nadzor nad zalogo pijač in hrane ter vodenje evidenc
- dnevno/mesečno/letno poročanje prometa v restavraciji
- nadzor nad delom, trženje in postavljanje strategije/vizije celotne restavracije
- izvajanje, nadzor in planiranje investicij
- druga dela in naloge po nalogu nadrejenega v okviru delovnega mesta
DELOVNE IZKUŠNJE: 3 leta v stroki, od tega vsaj 1 leto samostojnega dela
LOKACIJA DELOVNEGA MESTA: Bled
NAŠA PRIČAKOVANJA:
- izkušnje v gostinstvu, po možnosti tudi z vodenjem
- obvladovanje računalniških programov za skladiščenje in blagajno
- znanje slovenščine in enega tujega jezika (AN, NE, IT)
- strokovno delo
- sposobnost organiziranja dela
- natančnost in zanesljivost
- samostojnost in samoiniciativnost
- sposobnost presoje in odločanja
- zanesljivost pri delu
- kreativnost in ustvarjalnost pri delu
- komunikativnost
- timsko delo in motivacija zaposlenih
- pripadnost družbi
- primeren odnos do strank in zaposlenih
- osebna urejenost
NUDIMO:
Delovno razmerje bomo sklenili za nedoločen čas s poskusno dobo 4 mesecev, in sicer za polni delovni čas. Zaposlite se v matični družbi Diagnostični center Bled, zdravstvenemu centru z dolgoletno tradicijo.
Nudimo vam delo v manjšem, urejenem in prijetnem kolektivu, v stabilnem in varnem delovnem okolju, zaposleni imajo možnost dodatnega pokojninskega zavarovanja, v Skupini Diagnostični center Bled za zaposlene organiziramo tudi različne športne in družabne aktivnosti.
PRIJAVE:
Prijave z življenjepisom in spremnim pismom pošljite do 15. 6. 2025 na elektronski naslov petra.bizjak@dc-bled.si. Več informacij o delovnem mestu prejmete na elektronskem naslovu ali na 041 341 891.
