Vodja strežbe m/ž

1.10.2022
Turistični center Soriška planina d.o.o.
Soriška planina
m/ž
Povej naprej
Kompatibilnost
Kompatibilnost
Aktiviraj svoj karierni profil in si oglej kako se ujemaš z delovnim mestom
Turistični center Soriška planina d.o.o.
Spletna stran:

Kuhar na Soriški planini

Turistični center Soriška planina je družinsko podjetje, ki upravlja smučišče Soriška planina in dva gostinsko namestitvena objekta ter kamp. V zimskem času na Soriški planini obratuje srednje veliko družinsko smučišče, v poletnem času je na voljo pohodništvo, kolesarjenje, panormaske vožnje in različni družabni in tradicionalni dogodki.

Več o nas

Medse vabimo novega sodelavca za delovno mesto:

VODJA STREŽBE m/ž

Delovne naloge:

  • vodenje, organizacija, koordinacija in nadzor dela,
  • pripravljalna dela za delo v strežbi, priprava navodil za delo za strežbo, 
  • pripravljalna dela v jedilnici oziroma prostorih, namenjenih postrežbi gostov: razporejanje miz in stolov, pogrinjanje in urejanje servirnih miz, pripravljanje pogrinjkov, dekoracije, jedilnih listov…,
  • priprava vinske karte (osnovne),
  • prevzem naročil pri individualnih ali skupinskih gostih, naročil za izredne obroke, evidentiranje naročil, postrežba hrane in pijač, pospravljanje miz, priprava računa, obračun z gostom, zahvala za obisk,
  • izvajanje HACCP standardov s ciljem primernega skladiščenja pijač, shranjevanje in poliranje pribora, posode ipd.,
  • priprava razporeda za delo za strežbo, 
  • zagotavljanje reda in čistoče v jedilnici, baru in ostalih prostorih strežbe,
  • izvajanje praktičnega dela s pripravniki, usmerjanje zaposlenih, 
  • priprava prostora, bifejske mize in jedilnih miz v skladu s standardom in navodili,
  • obračun in vsakodnevno odvajanje iztržka v blagajno oziroma na odrejeno mesto, 
  • priprava pogrinjkov,
  • komunikacija z gosti,
  • predlaganje sprememb in izboljšav,
  • naročila pijače in drugega inventarja pomembnega za strežbo, 
  • skrb za izvajanje varstva in zdravja pri delu,
  • druga dela in naloge po nalogu nadrejenega.

KAJ PRIČAKUJEMO:

  • vestno in odgovorno delo,
  • pozitiven odnos in timsko delo,
  • pripravljenost na dodatno izobraževanje in 
  • izpit za vozila B-kategorije.

KAJ NUDIMO:

  • redno in stabilno zaposlitev z mesečno stimulacijo za nedoločen čas, 
  • prijetno delovno okolje,
  • neenakomerno razporejen delovni čas glede na sezonske obremenitve,
  • namestitev (v primeru stalnega prebivališča izven Gorenjske).

PLAČILO: 

  • od 2000 € do 2200 € bruto za delovno obveznost 174 ur, 
  • dodatek za popoldansko, praznično, nedeljsko delo,
  • mesečna stimulacija.

Ustrezne kandidate vabimo k čimprejšnji prijavi na e-naslov:

polona.golija@gmail.com

(oziroma prek e-sistema MojeDelo.com).

K prijavi ste vabljeni kandidati vseh slovenskih regij, ki ste pripravljeni zamenjati delovno okolje - nudimo začasno nastanitev.

Ne odlašaj s prijavo!
Bodi med prvimi.

Opis delovnega mesta

Turistični center Soriška planina je družinsko podjetje, ki upravlja smučišče Soriška planina in dva gostinsko namestitvena objekta ter kamp. V zimskem času na Soriški planini obratuje srednje veliko družinsko smučišče, v poletnem času je na voljo pohodništvo, kolesarjenje, panormaske vožnje in različni družabni in tradicionalni dogodki.

Več o nas: https://soriska-planina.si/


Delovne naloge:
- vodenje, organizacija, koordinacija in nadzor dela,
- pripravljalna dela za delo v strežbi, priprava navodil za delo za strežbo
- pripravljalna dela v jedilnici oziroma prostorih, namenjenih postrežbi gostov: razporejanje miz in stolov, pogrinjanje in urejanje servirnih miz, pripravljanje pogrinjkov, dekoracije, jedilnih listov…,
- priprava vinske karte (osnovne)
- prevzem naročil pri individualnih ali skupinskih gostih, naročil za izredne obroke, evidentiranje naročil, postrežba hrane in pijač, pospravljanje miz, priprava računa, obračun z gostom, zahvala za obisk,
- izvajanje HACCP standardov s ciljem primernega skladiščenja pijač, shranjevanje in poliranje pribora, posode ipd.,
- priprava razporeda za delo za strežbo
- zagotavljanje reda in čistoče v jedilnici, baru in ostalih prostorih strežbe,
- izvajanje praktičnega dela s pripravniki, usmerjanje zaposlenih
- priprava prostora, bifejske mize in jedilnih miz v skladu s standardom in navodili,
- obračun in vsakodnevno odvajanje iztržka v blagajno oziroma na odrejeno mesto;
- priprava pogrinjkov,
- komunikacija z gosti,
- predlaganje sprememb in izboljšav,
- naročila pijače in drugega inventarja pomembnega za strežbo
- skrb za izvajanje varstva in zdravja pri delu,
- druga dela in naloge po nalogu nadrejenega.

Kaj pričakujemo

- vestno in odgovorno delo,
- pozitiven odnos in timsko delo,
- pripravljenost na dodatno izobraževanje in
- izpit za vozila B-kategorije.

Kaj nudimo

- redno in stabilno zaposlitev z mesečno stimulacijo za nedoločen čas,
- prijetno delovno okolje,
- neenakomerno razporejen delovni čas glede na sezonske obremenitve,
- namestitev (v primeru stalnega prebivališča izven Gorenjske).

PLAČILO:
- od 2000 € do 2200 € bruto za delovno obveznost 174 ur
- dodatek za popoldansko, praznično, nedeljsko delo
- mesečna stimulacija

Ustrezne kandidate vabimo k čimprejšnji prijavi na e-naslov:

polona.golija@gmail.com

(oziroma prek e-sistema MojeDelo.com).

K prijavi ste vabljeni kandidati vseh slovenskih regij, ki ste pripravljeni zamenjati delovno okolje - nudimo začasno nastanitev.

Izberi področje dela